Nyheter

You are currently browsing the archive for the Nyheter category.

Mysfaktor

november 1382 november 1389 november 1390

December månad är här och vi har plockat fram mysfaktorn i butiken! Inte för mycket jul, bara lite lagom med granris, små tomtar, levande ljus och stickade vantar och sockar 🙂 På bordet med smakupplevelser står korvarna framdukade och vår egna hemgjorda senap!

Till helgen är det Lucia och detta innebär att det är sista helgen i butiken för i år… Så, är du ute efter mysiga julklappar till dig själv eller någon annan du håller kär, så passa på och besök oss nu under lördag och söndag. Helgen därpå då är det MATHANTVERKSHELG i Sockengården i Od! Då syns vi där istället 🙂

Glad Advent på er alla där ute 🙂

Galtholmen

En sådan helt fantastisk höst vi har!

Här på Galtholmen njuter vi för fullt 🙂
Imorgon – lördag den 31 oktober – håller vi stängt i butiken, eftersom vi har fullt upp med lammslakten. Lammlådorna förbereds inför söndagen, då första gänget av våra glada kunder kommer å hämtar årets underbara köttlådor.

Så, lördagen får ni spendera på annat håll 🙂 Kanske ett besök i härliga Bokcafét i Od, eller varför inte en härlig tripp till Storegården i Alboga?

Varmt Välkomna till oss på söndag 12-16!

IMG_2376

… om man kollar på uppdateringen på den här sidan 😉
Men visst händer det en hel del! Problemet är att tiden inte har räckt till för att uppdatera vad som händer och sker här på Galtholmen. Under sommaren arbetade vi på bostadshuset som nu fått sig ett nytt tak, dessutom har vi höjt taket invändigt och renoverat hela övervåningen.

IMG_1342

Vi passade på att måla om hela huset när vi nu ändå höll på 🙂
Innan nästa projekt inleddes, så passade vi på att bila ner till vårt älskade Italien. Vi behövde hämta kraft och få en liten andningspaus. Och vi lyckades faktiskt koppla bort alla projekt riktigt bra. Italien bjöd på 40-gradig värme, underbara bad i klarblått vatten, och fullkomlig avkoppling med god lokal mat!

IMG_1869

Väl hemma igen, så kom verkligheten ikapp oss!
Vårt efterlängtade slakteri är på gång 🙂 Nu händer allt på en gång…
Gamla stallet är rivet, grunden till slakteriet är gjuten och nu väntar murning mm mm…
Det blir en oerhört spännande höst – för att inte prata om ett spännande år 🙂

IMG_2469

Ja, nu kan man ju kanske förstå varför vi inte uppdaterat på ett tag 🙂
Men, om man nu kan lova, så lovar vi bli bättre på detta!

Under tiden så pågår ju vårt dagliga liv; butiken håller öppet som vanligt; djuren skall skötas – lammlådor säljas, trädgården ska ses om och ved skall köras in… Vi kommer väl å ha å göra även denna höst 🙂

Ha det fint!
Ulrika & Morgan

Sorry-Were-Closed1

 

MEN, vi befinner oss inte långt härifrån 🙂 Vi är på Bokmässan i Od – stället där allt händer denna helg! Ni missar väl inte detta häftiga event???? Har dessutom hört att vi har vädergudarna med oss 🙂 Det är inte dåligt det!!!

Eftersom temat för årets mässa ligger i det lokalproducerade så kommer du möta inte bara oss där, utan andra underbara lokalproducenter som erbjuder både smakprov och fina möjligheter att köpa med sig godsaker hem.

Så boka nu helgen så syns vi 🙂

Affisch flygblad Janne

 

Vi tycker det är jättekul att Janne Schaffer ska komma till Herrljunga 🙂
Extra roligt tycker vi att det är att vi fått leverera vårt fantastiska lokalproducerade nötkött till evenemanget!

Boka plats, så får du en härlig upplevelse!
Både musikmässigt som matmässigt 🙂

IMG_1070

 

Morsdagshelgen är startad, och visst kommer det skurar emellanåt, men det doftar fantastiskt från grillen där korvarna ligger å gottar sig ?. Morgan har lagt in ekbitar i grillen o det smakar så underbart! Nyfiken på hur det smakar? Kom till oss i helgen och passa på medan grillen är igång.

Varmt Välkommen mellan 11-16 lördag och söndag

Morsdagshelgen

 

Så var det då åter äntligen dags för vårt uppskattade evenemang inför Morsdagshelgen 🙂
I år har slagit oss samman med affärsgatan i Grovareområdet! En jättespännande helg för alla som längtat 🙂

På Galtholmen tänder vi grillen och bjuder på provsmakning av vår fantastiskt goda grillkorvar gjorda på kött från gårdens egna lamm!
Korv som när den är på riktigt!
Och precis lagom till vårsäsongen har även oliverna från Sannas Italien kommit – dem har vi oxå längtat efter

Varmt Välkomna allihop till en helg som erbjuder det mesta.
Bjud mor på en upplevelsehelg och låt henne känna sig riktigt härligt uppskattad 🙂

 

166

 

Du vet väl att det finns prima nötfärs från gårdens egna Black Angusdjur i vår butik?

Från djur som betat de örtrika markerna på gården, och bidragit till att landsbygden hållits öppen; från djur som inte ätit kraftfoder och fått växa långsamt, djur som levt sitt liv i frihet utomhus, djur som bäckenhängts vid slakt och som hängmörats i 14 dagar innan det styckats och malts till färs… Djur vars kött är rikt på naturlig Omega 3!

Säljs i enkilosförpackningar (frysta) för 90 kr/kg!
Jag kan lova att det blir underbara burgare till helgens grill 🙂 Vill du ha fler tips på vad du göra med färsen, så berättar vi gärna!

Varmt Välkommen till oss – öppet lördag 9 maj mellan 12-14, samt söndag mellan 12-16!

grillkorv 2

grillkorv

 

Ingen direkt värme, men solen är framme och gräset börjar skimra i vackert grönt, krokusen blommar och tussilagon lyser som små gula solar i vägrenarna 🙂 Det är vår! Och när det är vår så blir man nästan omåttligt sugen på att starta grillen och äta ute. Vad är väl godare än grillat kött med god senap som smakar lite eld? Ja, möjligtvis då en grillkorv av lamm från Galtholmen 🙂

Finns i butiken i bekväma 2-pack! Perfekt att lägga på grillen 🙂
Eller varför inte lite nötfärs av gårdens egna Angus? Hamburgare är ju inte fel det heller!

Välkomna till butiken
Öppet lördag – söndag 12-16
Övriga tider efter överenskommelse 🙂

GLAD PÅSK på er alla!

årets första ulltottar

 

Efter en katastrofalt dålig inledning på årets lammsäsong, med tre högdräktiga tackor som fick plockas bort på grund av diverse olika anledningar, så har äntligen årets lammningar kommit igång och det går dessutom bra. Det behövs efter sorg och motgångar… Och märkligt  nog glömmer man snabbt det tråkiga 🙂
I år har vi 21 tackor som ska lamma, o hittintills så har fyra duktiga fårdamer på alldeles egen hand fött fram sex små underbara ulltottar. Det är dessutom lite extra spännande i år då vi använt oss av en Oxford Down-bagge. Vilket syns väldigt tydligt på de ljusa lammen som har kommit… dem är så lika pappa 🙂

Längtar alltid med viss fasa fram emot lammningen; dels för att man inte alltid vet hur det ska gå, dels för att man vet att nu blir det arbete dygnet runt med å vaka och hålla koll. Vi har ju valt att låta våra tackor lamma själva, på egen vald plats. Vi försöker störa dem så lite som möjligt, men hämtar in både tacka o lamm efteråt för att se att alla mår bra och för att dem ska få några dagar i enskildhet tillsammans. Vi kontrollerar att lammungarna är friska, hela och alerta och att dem får i sig mjölk.

Förra året hade vi många förstagångslammerskor som hade problem, och vi fick finnas till hands och hjälpa till o dra ut lammen. En del klarade vi, några tappade vi 🙁 Men livet på landet och med djur handlar hela tiden om livsglädje och sorg. Och speciellt växlar det väldigt hastigt… Men just nu är vi inne på livsglädje och tänker passa på att njuta av denna så länge det går.

Solen skiner, våren är på gång och det är dags att bege sig ut och spana i fårhuset för att se att alla mår bra efter morgonens lammningar… och kanske finns där fler 🙂

« Older entries § Newer entries »