Galtholmen

I år är det prövningarnas år! Vi har precis fått besked om slakteriet i Håkantorp gått i konkurs och inte slaktar mer i år. Så nu står vi här igen, och inser att vi måste senarelägga slakten ytterligare. Vi letar febrilt efter ett slakteri i nuläget som förhoppningsvis kan ta emot våra lamm för slakt före årsskiftet. Mer besked ges inom en vecka, då vi går ut med separat information till våra kunder som redan bokat lammlådor.

Vi ber om ursäkt o hoppas på förståelse.

Vet dessutom att Herrljunga Kommun håller på att sammanställer en lista över lokalproducerat inom kommungränsen. Riktigt, riktigt roligt att intresset för lokalproducerad mat växer med sådan kraft:)

VIP-kväll med provsmakning och presentation av nyöppnade företaget Romnefall Lamm blir det den 1 december.

Vi har bjudit hit Annika från Romnefall Lamm, som kommer att ha med sig härliga smakprover på sina korvar som vi dessutom kommer att ha möjlighet att få köpa med oss hem under kvällen.
Kvällen fyller vi med värme från eldkorgar och vår stora brasa inne i butiken. Självklart blir det något varmt att dricka, och vi slår på stort med att erbjuda 20% rabatt på alla produkter i butiken! Som en julklapp i förskott!
Kvällen blir inledningen på årets avslutning där advent står med ljus och mys i farstun, och vi håller fast vid vårt tema att erbjuda dig en lugn och avkopplande stund tillsammans med oss, och starten på december månads allra mysigaste ögonblick.

VARMT VÄLKOMMEN till oss på GALTHOLMEN
Öppet torsdag 1/12 mellan 17-21!

NU PÅ LÖRDAG DEN 17 SEPTEMBER är det Höstmarknad i Alboga. Vi hade ju bokat att vi skulle delta eftersom vi tycker att det är en sådan mysig lite höstmarknad. Men nu kom det annat i vägen. Vi åker på studieresa med SJUHÄRADSLAMM och besöker mindre slakterier samt gårdsbutiker inför vårt eget kommande slakteriprojekt.
Därför kommer vi inte att delta på marknaden i år. Däremot kommer en del av våra produkter att finnas med i litet urval, såsom saft, marmelad och ringblomssalva samt lite te.

PÅ GRUND AV STUDIERESAN kommer vi att hålla stängt under lördagen och hoppas att detta inte medför alltför stora problem för er som tänkt besöka oss:D… Vi öppnar som vanligt igen på söndag 18 september 12-16.

VI PÅ GALTHOLMEN önskar ALLA en trevlig helg!

GALTHOLMENS alldeles eget CHILIPULVER finns nu att köpa i butiken! Den första skörden som legat o torkat, har nu äntligen malts till pulver. Vi har gjort en mix av sorterna ”Paloma” och ”Hot Orange”. Det blev inga mängder, så är du nyfiken på vårt chilipulver så skynda dig hit i helgen, här gäller verkligen först till kvarn:).

Mer chilipulver kommer under hösten… men det är ju alltid kul att ha en chilipremiär:).

NU LADDAR VI FÖR FULLT inför helgens stora evenemang. Vi har packat marmelader, saft, bivaxsalvor, honung, propolis och lammskinn. Precis som förra året delar vi bord med Anna o Johan på Trollabo Kvarn i Hudene. Förra årets nervositet inför Lisebergsbesöket har i år minimerats till noll! Vi känner oss luttrade och packar ner det vi ska ha med oss tillsammans med ett glatt humör och förväntan på vad årets Livat på landet har att erbjuda.
Har du vägarna förbi, så kom gärna och hälsa på oss och provsmaka på allt det goda som erbjuds i vårt stånd.

Så här skriver Liseberg själva om sitt evenemang;
I år är det 20 år sedan landsbygden flyttade in på Liseberg för första gången! Det vill vi fira med drygt 35 olika mat- och hantverksutställare som bjuder på allt från grillade majskolvar och hällbröd till hemstickade tröjor.

I uppvisningsringen stoltserar Hallands kalvelit tillsammans med vallande fårhundar, arbetshästar och motorsågskonstnärer. Se traktorer och skogsmaskiner från förr och nu, baka ditt eget bröd och lär dig hur man bygger ett timmerhus!

Välkommen till livet på landet mitt i nöjesparken den 10-11 september!

Livat på Landet har öppet:
     10 sept kl 11 – 18                       
     11 sept kl 12 – 18

Vi försöker renodla utseendet på vår hemsida, vilket inte alltid är så lätt, då tiden inte alltid räcker till och slutidén inte är riktigt utformad ännu. Men ha tålamod med att sidan ändrar form och skepnad under ett tag framöver.
Anledningen till förändringen hör självklart samman med vårt beslut att starta gårdsslakteri, och just nu är det mycket i görningen. Vi har ett hektiskt år framför oss och det ska bli oerhört roligt att driva detta projektet. Hoppas ni följer oss på vår resa!

Årets lammslakt är bokad till vecka 43, vilket betyder att det blir något senare än tidigare år. Men så är det när man är beroende av andras tjänster. Vi håller tummarna hårt att vi snart ska kunna slakta hemma på gården. Projektet är i full gång och ett första inledande möte med intresserade går av stapeln på tisdag den 23 augusti. Ska bli väldigt spännande att se vad detta leder till!

Helgen den 23-24 juli mellan 11-18 är det så åter dags för oss att ha ÖPPEN TRÄDGÅRD.
Vår trädgård ligger oss varmt om hjärtat och ger oss både kraft och inspiration till alla våra övriga göromål här på GALTHOLMEN. För oss är den en plats att koppla av i, att söka ro och stillhet i. Samtidigt väcker vår  trädgård nya idéer som gärna testas:) Mottot för oss är att forma en trädgård som speglar våra intressen och våra personligheter. Vi använder oss så mycket som möjligt av det som naturen själv har att erbjuda för att kunna smälta in i den miljö som vi lever i. Gammalt, rostigt, återbruk är ord som vi med fördel känner oss bekväma med.
Trädgården är inte prålig, den är inte parklik, den är inte perfekt… Här letar sig gärna en och annan brännässla in i rabatterna, liksom även kirskålen gärna vill ha ett finger med i spelet om vem som är vackrast i rabatterna. En ständig kamp mellan oss som trädgårderar och ogräsen pågår hela tiden.
Vi använder i huvudsak växter som vi odlar fram själva från frön. Mest för att vi inte vill ha hit mördarsniglarna. Men det är väl bara en tidsfråga när dem kommer även till oss.

SAMTIDIGT i vår trädgård kommer Anki Olebring hit och ställer ut sina fantastiska och unika smycken. Det är vi oerhört glada för, eftersom dem stämmer så väl in i vår bild av det vår trädgård speglar – idérikedom och frigjordhet. Anki kommer att befinna sig här hos oss under hela helgen och det kommer att finnas möjlighet att köpa dessa underbara smycken. Passa på att möt Anki och fråga henne om hennes skapande.

BUTIKEN kommer självklart att vara öppen under hela helgen med våra utökade öppettider 11-18. Vi kommer inte att sälja några plantor som under tidigare år, men väl pelargonsticklinga, som finns i begränsat antal för den som är intresserad.

VARMT VÄLKOMNA!

TRÄDGÅRDSDRÖMMAR

Har vi inte alla någon gång funderat på hur sjutton man ska få ihop sin trädgård till den där fantastiska helheten som man ibland ser på trädgårdsprogrammen i TV? Eller lite avundsjukt bläddrat i trädgårdstidningarnas reportage och beundrat det vackra på bilderna? Jag har i alla fall gjort detta, många gånger! Och jag tror nog att vi är många som velat veta mer… När jag så stötte på Ida Sjöberg, som hade trädgården som sitt yrke, förstod jag att det var dags!

Ida skriver så här på sin egen hemsida;
”Trädgården är en viktig del då den bidrar till att ge ett första intryck av ett hus, både för de som bor där i och för besökare. Ibland kan det vara svårt att sätta fingret på vad det är som fattas eller vad det är som stör balansen i komposition. För att förvandla sin utomhusmiljö till den trädgård som man går och drömmer om kan det behövas hjälp.

Häckar kanske behöver planteras för att skapa nya trädgårdsrum och för att få det mer ombonat? En gräsmatta kanske behöver anläggas för att få en mer lekvänlig och mjuk yta? Vilket material skall altanen vara i, trä eller sten? Trädgården skall harmonisera med huset och den omkringliggande miljön, men skall även stämma överens med ägarens stil. I en trädgård kan det finnas plats för många olika tillfällen, båda de stillsamma och kontemplativa eller de aktiva och lekfyllda.

Det är många frågor som skall diskuteras innan en förvandling av trädgården kan göras. Tillsammans med Er kan jag hjälpa till att förverkliga Er trädgårdsdröm.”

Kanske är det någon som känner igen Ida? Det kan bero på att hon medverkat i SVT’s program ”Sommartorpet” både 2005 och 2007.

Så är du nu nyfiken på och intresserad av att lyssna på Ida och hennes tips och råd för att få en väl planerad trädgård, då är du välkommen till oss den 16 juni mellan klockan 18-21. Vi har maximerat antalet deltagare till 20 stycken, så det är först till kvarn som gäller:) Kvällen delar vi upp i en teoretisk del, pausar med närproducerad fika med Galtholmens hembakade smarriga mackor och möjlighet att besöka butiken som vi har öppet för kvällen, samt en praktisk del där du kan diskutera dina alldeles egna ”problem” eller funderingar tillsammans med Ida.

Anmäl dig SNARAST antingen genom att maila galtholmen (at) telia.com, eller ring 070-2182550. Då får du gärna oxå meddela om du har några speciella önskemål kring fikat (gluten, laktos, ägg mm).

VARMT VÄLKOMNA!